চার প্রকার বাদাম ও আখরোটঃ রয়েছে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম,ভিটামিন -ই,ফাইবা,পটাশিয়াম,ওমেগা থ্রি। যা ব্রেন ডেভেলপমেন্ট এর পাশাপাশি ওজন বৃদ্ধিতেও সাহায্য করে।
রয়েছে চার প্রকার চাল, চালে রয়েছে শর্করা, আমিষ, অল্প পরিমাণে চর্বি, ভিটামিন এবং খনিজ, যা হজম ক্ষমতা বাড়ায়,কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
চার প্রকার ডালঃ বিভিন্ন প্রকার ডালে রয়েছে প্রোটিন ছাড়াও প্রচুর ফাইবার,জিংক,আয়রন।
গমঃ শরীরের দৃঢ়তা বৃদ্ধি করে। রুচি বৃদ্ধি করে।
ভুট্টাঃ ভুট্টায় প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যা কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে এবং হজমে সহায়তা করে।
সাগুদানাঃ এটা কার্বোহাইড্রেট এর উৎস।সহজ হজমযোগ্য। কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা দূর করে।
খেজুরঃখেজুরে রয়েছে ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ও জিংক। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
এলাচঃশ্বাসপ্রশ্বাসজনিত সমস্যাতে এলাচ খুবই উপকারী
পুষ্টিবিদের পরামর্শ ক্রমে বেবির বয়স অনুযায়ী হোমমেড সেরেলাক এর প্রতিটি স্টেজের উপাদান ও পরিমাণ নির্ধারন করি। আমরা ঘরোয়া ভাবে তৈরি করে বলেই কোন কৃত্রিম রং, ফ্লেভার,এবং পিজারভেটিভ ব্যবহার করি না।
সহজ রেসিপি
হোমমেড সেরেলাক রান্না করা খুব সহজ।
সুজির মত করে ৪-৫ মিনিটে রান্না করে খাওয়াতে পারবেন, এই মিশ্রনটি দিয়ে মজাদার হালুয়া,চাপটি,দোসা তৈরি করতে পারবেন,বিস্তারিত পন্যের গায়ে লিখা থাকবে।